Mole - pâte concentrée d'épices (6726)
Mélange d'épices pour réalisation de la sauce mole
Sauce piquante à base de graines de sésame, piments séchés et cacao. Cette pâte rouge se dilue dans un bouillon avant d’être versée sur la viande. Généralement, elle se sert sur des morceaux de poulet.
1 seau de 4 kg
Ingrédients
Graines de sésame, huiles végétales, biscuit, sel, poudre à lever (E500), carbonate d’ammonium (E503), lécithines de soja (E322), sucre, piments séchés, sel iodé, beurre de cacao, poivre, arôme naturel de piment, colorant (E150d), rouge allura AC
